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白酒香不香?氣相色譜儀也可以告訴你

點(diǎn)擊次數(shù):1657  更新時(shí)間:2020-07-21
  中國(guó)白酒歷史悠久,歷史悠久。其傳統(tǒng)技藝*,產(chǎn)品風(fēng)格*。它深受人們的喜愛(ài)。過(guò)去,人們僅依靠口味來(lái)評(píng)估葡萄酒的質(zhì)量。對(duì)于什么成分會(huì)影響口味,他們只能依靠經(jīng)驗(yàn),所以這是非常不科學(xué)的。氣相色譜儀可以分離和定量分析葡萄酒中的復(fù)雜成分,還可以檢測(cè)含量低,對(duì)葡萄酒風(fēng)味有重要影響的成分。用DNP填充柱和乙酸正丁酯作為內(nèi)標(biāo),通過(guò)電離檢測(cè)器測(cè)定白酒中的醇和酯含量。
 

氣相色譜儀

  目前,氣相色譜儀已被廣泛用于釀酒行業(yè)。氣相色譜法可用于測(cè)試和有效控制白葡萄酒和白酒中的醛類,醇類,酯類,甜味劑,原料和成品中農(nóng)藥殘留的安全指標(biāo)以及酒類風(fēng)味成分。酒中酒精,醛,酯及其他主要香精成分測(cè)定的成功研究,解決了困擾酒分析人員多年的分離難題,促進(jìn)了氣相色譜在酒行業(yè)中的應(yīng)用和發(fā)展。
  氣相色譜儀采用高靈敏的熱導(dǎo)率/氫火焰檢測(cè)器和填充柱/毛細(xì)管柱進(jìn)樣系統(tǒng),并配有的液相色譜柱。它不僅可以用于常規(guī)檢測(cè),還可以用于分析痕量風(fēng)味成分??捎糜诎拙坪褪秤镁凭屑状?,乙醇,乙酸乙酯,丁酸乙酯,乙醛及其他醇,酯和醛的檢測(cè)。白酒成分的鑒定提供了技術(shù)支持。
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